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les compotes et les salades de fruits
cueillis à la main et conditionnés à Chemilly-sur-Yonne
Le caviar d’aubergines est une préparation à base de légumes hautement sélectionnés
qui doit être fondue et à température ambiante
Noix de cajou à la truffe noire Mélanosporum - 500g famille_epicerie-salee les compotes et les saladesLes noix de cajou sont enrobes dun mlange deau et de sel. Elles sont ensuite torrfies sec dans un four de grillage. Un mlange avec de larme de Truffe et de la brisure de Truffe noire (Tuber Melanosporum) se fait par schage.
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