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garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm
offrant une excellente rétention de bord pour une coupe précise à chaque utilisation
Forgé à la main selon des techniques artisanales
Type de couteau : Yanagiba
Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm Manche:Occidental garantissant un ajustement sûr et"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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