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ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut
en acier japonais de haute qualité et à un prix avantageux
ce fourreau noir est doté d’une cheville de maintien
Fabriqué avec un mélange d'acier Damas VG-10 durable et d'un manche traditionnel en urushi
Petty Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Urushi Bleu Sombre 145mm Finition:Polie ces couteaux ne sont utilisésUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 114.00
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