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En attendant un peu
Le travail à la vigne
avec des tannins plus présents que la plupart des cuvées présentées sur Balthaz
c'est la cuvée emblématique du domaine
Gaillac - Mauzac Nature - Domaine Plageoles (2021) Tous les vins En attendant un peuMauzac Nature, c'est un vin blanc effeverscent fabriqu par Florent Plageoles, au Domaine Plageoles, que nous avons reu sur le podcast. C'est une vin blanc, 100% Mauzac. La cuve emblmatique du domaine rfrence de l'appellation Gaillac. A dcouvrir de toute urgence, ce bonheur de gourmandise ! Un ptillant naturel sans dfaut, qui n'explose pas l'ouverture (acide tartrique filtr), moins d'acidit que du Champagne, tout en aromatique autour de la pomme. Le
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