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2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm
en particulier le poulet
De légères marques et rayures sont normales sur tous les couteaux Higonokami
terminer avec cette pierre permet d’améliorer à la fois la durabilité et la longévité du tranchant
Pierre de dressage professionnelle Musashi – Gros grain #100 松井 2 / Épaisseur : 3mmNom : Pierre de dressage professionnelle Musashi Grossire Dimensions : 205 53 27 mm Grain : #100 Origine : Japon Une base essentielle dun afftage russi commence bien avant que la lame ne touche la pierre. Maintenir une surface dafftage parfaitement plane et rgulire est indispensable pour obtenir un tranchant constant et rasoir. Avec le temps, toutes les pierres eau japonaises dveloppent naturellement des creux et des irrgularits dus une utilisation
