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La pâte de vanille avec graines est un concentré de vanille naturelle contenant des extraits de gousses et leurs graines
✔ Idéal pour la décoration ou l’enrobage de desserts
Leur couleur orange vive apporte une touche chaleureuse et élégante aux pâtisseries
• Conservateur E306 (Extrait riche en tocophérols
Crème de Tartar Nacré La pâte de vanille avecLa crme de tartre est un stabilisant naturel utilis en ptisserie pour arer les blancs d'ufs, amliorer la texture des meringues et prvenir la cristallisation du sucre dans les sirops. Elle est galement un ingrdient cl dans la fabrication de certaines levures chimiques.
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