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feuille azyme
idéal pour le glaçage et la décoration de gâteaux
idéal pour des créations futuristes et élégantes
Mini compresseur d’air pour pâtisserie
CMC Pépites feuille azymeLe CMC (Carboxymethylcellulose) est un paississant et stabilisant utilis en ptisserie pour amliorer la texture des ptes sucre, glaages et crmes. Il renforce llasticit, prvient le craquelage et aide la bonne tenue des dcorations comestibles.
US$ 12.00
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