Le fromage en Gaule. Origines, production et consommation dans le monde antique. Extrême-Orient Edité au siècle dernier

Edité au siècle dernier

avec des ouvrages littéraires

les chroniques

Pierre: Les sanctuaires égyptiens de Délos et d'Érétrie 93-100 Collart

Le fromage en Gaule. Origines, production et consommation dans le monde antique. Extrême-Orient Edité au siècle dernierCollection "Biblis". Les produits laitiers, et le fromage en particulier, font partie de notre alimentation et de notre culture. Ce pass fromager reste pourtant largement mconnu. Aujourdhui, la France, qui se considre comme le pays du fromage , ne connat rien ou presque de son Antiquit fromagre, ngligeant les tessons de faisselle trouvs en nombre dans les villae et les villes gallo romaines. Alain Ferdire entreprend ici une brve et accessible synthse