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Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki
et aucun échange ou retour ne sera accepté
Grâce à sa lame courte et fine
Le Yanagi est un long couteau conçu pour découper de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi
Santoku Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Saga Le Sakimaru Takohiki est uneSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
