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C'est un outil ancien et directement importé du Japon
On peut l'utiliser en ébénisterie ou en menuiserie
Ce rarissime rabot japonais "Hira Kanna" a une lame de 58mm de large
Il peut être utilisé en menuiserie pour préparer des surfaces longues et très planes
Magnifique couteau de cuisine japonais "Gyuto" 210mm 440C Steel "Maruyoshi" C'est un outil ancien etCe magnifique couteau japonais "Guto" fait 210mm de long (partie coupante). C'est un couteau de la marque "Maruyoshi". Son paisseur est de 2,2mm au niveau du milieu de la lame. Il arbore un motif damass. Il est en acier inoxydable 440C. Le manche est de forme ovale. Il est en magnolia et la mitre en corne de buffle. C'est un couteau trs lgant avec une belle finition polie. Les Gyuto ont une lame large pour rcuprer les dcoupes. C'est le parfait couteau
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