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La Coupe du Tsar® à la Caucasienne est une recette originale de cœur de saumon fumé mariné délicieusement épicé
brouillades et purées un goût riche et prononcé
est un vin blanc fruité et boisé
fumées et avec un puissant parfum de truffe se combinent dans une parfaite harmonie
Poivre Blanc de Sarawak à la Truffe Noire La Coupe du Tsar® àLe poivre blanc de Sarawak la truffe noire est compos de 5% de Tuber melanosporum. Il s'agit d'un poivre rare de trs grande qualit, d'origine Malaisienne, rput pour ses notes chaudes, boises, fruites et lgrement acidules. Prsent sous forme de moulin, il s'accommode trs bien avec le saumon fum, la viande, le magret de canard, le foie gras et le fromage.
