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il se révèle d’une vivacité saisissante et profond
on relève au nez une belle amplitude
il s'est fait remarquer en produisant des whiskies écossais vieillis dans des caves humides
pour notre plus grand plaisir
DEPAZ - Cuvée de la Montagne - 45% Rhum de Melasse il se révèle d’une vivacitéBnficiant dune longue fermentation, dune rduction trs lente de 60 jours minimum, et dune maturation de 3 mois minimum, ce rhum blanc exceptionnel dveloppe une richesse aromatique unique. Issue de la distillation du pur jus de canne sucre exclusivement rcoltes sur la jupe de la Montagne Pele, la Cuve de la Montagne est le blanc emblmatique des rhums Depaz. Il bnficie d'une longue fermentation associe une rduction trs lente et fractionne de 60 jours
