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offre une prise en main confortable et une allure raffinée — parfaites aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions spéciales
ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson
Confectionné avec une précision délicate et des matériaux d’exception
Ce set de rangement pour couteaux de cuisine Musashi est le moyen parfait pour protéger vos couteaux de haute qualité
Honesuki Silver Steel #3 Bokashi Manche en Noyer 170mm 長谷川 offre une prise en mainLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de volailles entires. Sa pointe fine et acre permet au chef de travailler trs prs de los afin de retirer un maximum de chair. Son talon de forme triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations avec prcision. Ce couteau peut galement tre utilis pour la dcoupe de poissons ou dautres types de viandes.
