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presque aérien
finesse tannique et énergie minérale
en biodynamie
le domaine travaille ses vignes sans produit de synthèse
Coup de Latte – La Grange aux Belles - Vin de France presque aérienLa dgustation La robe est jaune ple, lgrement trouble, avec une bulle fine et vive. Le nez voque la pomme frache, le citron et les fleurs blanches. En bouche, le Chenin garde une belle tension, port par une effervescence lgre et une finale frache, presque saline. On louvre quand ? lapritif, sur des hutres, des beignets de lgumes, un ceviche ou une friture fine. Informations sur la cuve Appellation Vin de France effervescent Cpage Chenin Vinification
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