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vous pourrez facilement retirer le gâteau du cadre sans accroc
Queue chocolat : queue de 5 à 7 cm en chocolat noir tempéré
Quantité requise96 g
Rendu velours poudré mat sur entremets congelé à -18 °C
Inspiration Passion recette-entremets vous pourrez facilement retirer leValrhona Inspiration Couverture de Fruits Inspiration Passion Couverture de fruits Passion Valrhona. Exotique, acidul, tropical. Inspiration Passion est une couverture de fruits 100% naturelle : beurre de cacao, sucre et fruit de la passion en poudre. Couleur jaune orange naturelle. Profil exotique et acidul qui voque le soleil des pays tropicaux. Sans colorant ni arme artificiel, elle se travaille comme un chocolat blanc. Caractristiques Couverture
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