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débourbage statique et fermentation à basse température
Vinification : Fermentation alcoolique avec contrôle des températures
Assemblage classique bordelais composé majoritairement de Cabernet Sauvignon (environ 57%)
Taux d’alcool : Généralement autour de 12
Connetable De Talbot 2015 75cl provence débourbage statique et fermentation àLe Conntable de Talbot 2015 est un second vin lgant du Chteau Talbot en appellation Saint Julien, compos principalement de Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant une palette aromatique riche et une belle structure tannique. Origine et vignoble Appellation : Saint Julien, mdoc (Bordeaux), 4me cru class Vignoble : Chteau Talbot exploite 110 hectares, dont 105 hectares pour les vins rouges. Terroir : Graves mdocaines, sol graveleux avec sous sol calcaire.
