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À Bergheim
Les notes de fruits noirs s’expriment avec éclat
Cépage(s) 96 % Grenache Noir Appellation IGP Côtes Catalanes Millésime 2023 Alcool 14 % Vol
propriété historique aux portes de Sancerre
Les Agudes 2024 – Mas del Périé - Fabien Jouves À BergheimLa dgustation Le nez explose sur les agrumes frais, le cdrat, la poire croquante, avec une touche lgrement florale. En bouche, cest vif, port par une trame saline fine et une finale citronne qui persiste sans forcer. Lexpression est libre, franche, sans aucune lourdeur ni artifice. Parfait lapritif, mais aussi bluffant sur un tajine de poisson, un ceviche mangue coriandre, ou un fromage frais lhuile dolive et aux herbes. propos de la cuve Blanc 2024
