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Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Material:White Steel #2 à la fois légère et

SKU: 74840750648

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Description

à la fois légère et maniable

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois

**Matériau :** VG-10 / **Épaisseur :** 2 mm / **Longueur :** 60 mm

Le caractère 守 (kami) signifie « charme »

Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Magnolia 165mm Material:White Steel #2 à la fois légère etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.

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