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il est doté d’une goupille de fixation qui assure un rangement sécurisé tout en permettant un accès rapide à la lame
Longueur de la Lame : 210
Type de Couteau : Petty
mais il est beaucoup plus fin et de taille plus petite
Santoku Blue Super Poli Manche en Zelkova 165mm Material:Blue Super il est doté d’une goupilleSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 386.69
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