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elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe
Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
Ses propriétés uniques en font une planche idéale pour protéger le goût et l'arôme de vos aliments
Longueur de la lame : 165mm
Nakiri AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm 刀舟 elle est résistante à l'humiditéPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 21.00
US$ 12.00
US$ 25.00
