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il se porte aussi bien devant le four qu'au marché
Évaluation des acquis et de la satisfaction stagiaire
régule l'humidité et évite qu'ils ne collent ou ne s'étalent
la pâte a besoin d'être tenue
Formation Viennoiseries d’entreprise avec Olivier Magne, MOF (Places limitées) Accessoire il se porte aussi bienDveloppez votre matrise technique des viennoiseries en apprenant raliser une offre moderne, varie et adapte votre environnement professionnel. Alliez savoir faire traditionnel et crativit contemporaine travers une approche concrte, axe sur la pratique et linnovation. Formation vennoiseries dentreprise en Vende Formateur : Olivier Magne, Meilleur Ouvrier de France Boulanger Cot : 450 TTC Lieu : Saint Paul en Pareds (85) Dates : 2 ou 3 mars 2026 Dure :
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