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Les vignes bénéficient d’un climat méditerranéen semi-aride à variante hivernale tempérée et les vignes sont exposées plein Sud sur les hauteurs du village de La Livinière
Cet assemblage sera ensuite mis en bouteille avec la dernière partie de moûts de raisins comme liqueur d’expédition
Vin légérement sucré conformément à la traditionnelle vinification de la clairette en Languedoc
La conviction d’une très belle adéquation ici entre les cépages Roussanne
Legend Vintage Vins Doux Naturels 1974 Rivesaltes 75cl Hospitalet Les vignes bénéficient d’un climatLe vignoble stend sur 86 communes des Pyrnes Orientales et 9 communes de lAude. Les sols sont constitus principalement darnes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires.
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