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l'uva diraspata rimane 12 ore a contatto con le proprie bucce in modo da effettuare una criomacerazione
bocca tesa e vibrante
accélérant brutalement le processus de maturation
de petites pâtisseries et d'amandes sucrées
vermentino di gallura superiore docg kintari 2025 saraja W6-7-alpi3card l'uva diraspata rimane 12 orePaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso spiccano gli agrumi e la frutta a polpa bianca, i fiori d'acacia e le erbe mediterranee. Al palato ricco, sapido e di grande armonia. Il Vermentino di Gallura DOCG di Saraja nasce da uve allevate su terreni di origine granitica, ben esposti alla brezza marina: la sapidit e il carattere iodato sono, infatti, le sue peculiarit. un bianco di bella agilit, piacevolmente segnato dai vocatissimi suoli natii: da
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