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ainsi que de son excellent rapport qualité-prix
Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion
Santoku VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 175mm Finition:Polie ainsi que de son excellent"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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