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est la cinquième génération à perpétuer ce savoir-faire
Longueur de la Lame : 165/180mm
L'huile de Tsubaki est une huile courante et populaire pour l'entretien des couteaux en acier au carbone
Lorsqu’un couteau et son étui sont achetés ensemble
Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm AUS-8 est la cinquième génération àLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.
US$ 19.50
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