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réglisse et violette
ou encore des viandes blanches en sauce
avec une cuvaison d'un mois et un passage en demi muid
on est bluffé par ce vin qui se démarque sans commune mesure du style des vins du Ventoux
CDR LE BOUQUET DES GARRIGUES ROUGE Rouge réglisse et violetteDepuis le millsime 1971, notre domaine propose firement sa cuve historique, issue de vieilles vignes de 50 ans cultives sur les lieux dits "Coudoulet" et "Garrigues", situs en bordure de l'appellation Chteauneuf du Pape. Cette cuve est labore partir d'un assemblage de Grenache, de Syrah, de Carignan et de Mourvdre. Notre vin est lev en foudre pour une meilleure qualit gustative et un affinage optimal. Le terroir est constitu de sable galets rouls,
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