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Vinification : Macération de 10 jours en grappes entières
pruneaux et des notes légèrement mentholées
Un grand vin issu de vieilles vignes sur un superbe terroir
Elevage pendant 4 mois en bouteilles avant dégorgement
Mad Dog Warwick 2021 - Madame Flöck Jura Vinification : Macération de 10Terroir et Vinification . Vigneron : Robert Kane & Derek P. Labelle . Type : Blanc . Rgion : Mosel (Allemagne) . Cpage : Riesling . Taux d'alcool : 11 . Contenance : 75cl . Terroir : Ardoises bleues et rouges . Vinification : Vignes entre 30 et 80 ans. Presse directe. 80% vinifi en barrique et 20% en cuve inox. Elevage pendant 11 mois. . Notre avis : Au nez, notes de poire, de coing et de lime ; en bouche, minralit et tension. Un grand vin de
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