Successivamente una lenta vinificazione e successiva maturazione in vasche di acciaio portano ad un vino dolce di rara suadenza
ben si abbina a primi piatti saporiti
con tannini ben integrati
Utilisation minimale d'anhydride sulfureux et de filtration légère
bourgogne cote d or blanc 2024 arnaud baillot W28-sconto20 Successivamente una lenta vinificazione ePaglierino, con riflessi dorati. Al naso rivela, fin da subito, una spiccata finezza; emergono, in particolare, sentori fruttati, note floreali, toni di mandorla e cenni di miele. Al palato fresco e gradevolmente sapido. Il Bourgogne Cte dOr Blanc di Arnaud Baillot uno Chardonnay inaspettatamente articolato; all'assaggio scorrevole, sinuoso e, al contempo, stratificato. Fermentato in rovere e affinato, nello stesso legno, per 12 mesi, anche di buona