Citron caviar la partie plus amère du

la partie plus amère du fruit

est l’un des agrumes emblématiques de notre plantation

Ingrédients : framboise

une burrata et pain de campagne ou un plateau de fromages

Citron caviar la partie plus amère duLe citron caviar, de son vrai nom microcitrus australasica , est un agrume issu du citronnier dAustralie. Il sagit dun petit fruit allong poussant sur un arbuste pineux denviron 3m de haut. Il existe plusieurs varits et couleurs de citron caviar. Le fruit renferme des petites billes acidules qui clatent en bouche. Il faut ouvrir dlicatement le fruit dans sa longueur afin de les extraire. On peut aussi le couper en deux et le presser doucement pour