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on peut également l'associer à un foie gras ou un beau fromage de chèvre frais
La brisure de truffe est cuite
Elles subissent ensuite une désinsectisation avant leur tri et dénoyautage au couteau par une fente longitudinale
Un très joli champagne rosé qui permet de s'initier de manière très subtile aux douces notes des champagnes rosés
Curry Breton - 110g ss-ss-famille_truffes on peut également l'associer àCet assemblage d'pices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales du XVIIme sicle. Ces messieurs de Saint Malo, corsaires mrites, ont couvert les mers en vue de s'approprier les plus belles pices. Lhistoire du curry breton est lie lpoque coloniale et aux importations dpices en Europe cette poque. Ctait alors en Bretagne, au port de Lorient, quarrivaient ces marchandises. Le curry indien sest donc rapidement ml la cuisine locale,
