Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm Materiau:White Steel #2 « Santoku » signifie un

« Santoku » signifie un couteau polyvalent

Doté d’une goupille de sécurité

ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise

Sa lame courbée permet d'appliquer facilement de la force pour couper les aliments sans effort

Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 165mm Materiau:White Steel #2 « Santoku » signifie unLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.