Pierre d'aiguisage grain 220 junmai Cette particularité le rend facile

Cette particularité le rend facile à prendre en main tout en profitant de la qualité de forge japonaise

Cette base pour kimchi combine le piquant vif du piment rouge et la douceur du paprika à l’arôme iodé et umami de la bonite

Appréciez également la texture et la beauté de l’indigo

est souvent utilisée en décor sur des plats ou dans des bentos

Pierre d'aiguisage grain 220 junmai Cette particularité le rend facileLes couteaux japonais sont fait avec des aciers de trs bonne qualit plus souples. Laiguisage doit tre plus frquent mais il est surtout plus facile faire la maison. Pour cela nous vous proposons des pierres daiguisage adaptes chaque retouche de vos couteaux. Cest une pierre de restauration utiliser lorsque que votre couteau a une marque, suite un choc par exemple, pour le retoucher.