Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Yamawaki il se distingue par sa

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Traditionnellement

de nombreuses variétés de palourdes

Santoku AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Yamawaki il se distingue par sa"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices