Domaine Delobel – Touraine Sauvignon - Angle droit - 2024 s'articulant autour d'un axe citron-craie-fleur

s'articulant autour d'un axe citron-craie-fleur blanche

Cette huile d'olive se distingue par sa complexité aromatique rare et son titre d'huile la plus médaillée au monde

Assemblage précis : grenache non égrappé pour préserver le croquant du fruit

une nouvelle histoire

Domaine Delobel – Touraine Sauvignon - Angle droit - 2024 s'articulant autour d'un axe citron-craie-fleurLa dgustation Le vin possde une belle robe brillante et limpide. Le nez est exubrant sur des notes d'agrumes vifs (citron, pamplemousse) et de fruits exotiques (litchi), typiques du grand Sauvignon de Touraine. En bouche, il est vif, nerveux et minral. La colonne vertbrale est droite, salivante, avec une belle longueur qui s'achve sur une note de pierre fusil. C'est un vin carr dans le bon sens du terme, parfaitement quilibr entre fruit et fracheur.