Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm 刀舟 Conçu pour une découpe et

Conçu pour une découpe et un tranchage de précision

ce qui en fait un couteau évoquant une combinaison des deux

non seulement pour les lames japonaises

Ce Gyuto en VG-10 Damas

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm 刀舟 Conçu pour une découpe etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.