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a été associé au chardonnay et au pinot blanc
Le nez perçoit d'abord des notes fruitées et fraîches
puis se présente au nez de manière raffinée et élégante
est placé dans des autoclaves
coteaux du layon 1994 moulin touchais W28-29-sconto40 a été associé au chardonnayJaune dor tendant vers les couleurs du vieil or. Le nez s'exprime par des notes rappelant le miel et des notes d'pices douces. En bouche, il est doux et d'une grande chaleur. Plein et dense, il se dveloppe grce une acidit dlicate mais vive qui laisse le palais sec et propre. La finale est riche et crmeuse, les notes pices rapparaissent. Ce Coteaux du Layon de la cave du Moulin Touchais est un produit emblmatique de la rgion viticole dont il est
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