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Sa lame tranchante est conçue pour une coupe et un tranchage précis
Paring knives are very versatile
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Phénix Noir
Leurs grandes lames lourdes sont idéales pour découper des poulets
Petty Revêtement Inox White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 170mm Material:White Steel #2 Sa lame tranchante est conçuePilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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