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L'art du Pâté en Croûte Chef Frédéric Le Guen-Geffroy - LAROUSSE fonte une sécurité maximum en cuisineRedcouvrez le pt en crote, pass du registre rustique au rang dicne gastronomique, grce au livre Larousse du Chef Frdric Le Guen Geffroy, champion du monde 2023. Ce livre rfrence vous guide pour russir la maison des pts en crote dignes des plus belles tables. Au programme, 60 recettes penses pour tous les niveaux : grands classiques (volailles, viandes, foie gras) et crations contemporaines mettant en valeur lgumes, poissons, fruits de mer, sans
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