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la violette
mais qui surtout résume mieux que tout autre vin toute l'essence du territoire de Murgia Barese
essayez-le avec un risotto aux champignons
Cirino et Filadelfo se sont arrêtés sur le chemin du martyre
barolo brunate docg 2021 vietti fix2dic la violetteCouleur rouge rubis profond. Nez complexe et fin, il dgage des notes de petits fruits mrs (cerise, prune et groseille), d'herbes aromatiques et de rglisse, avec des notes secondaires de cuir et de menthol. Epaisseur et nergie en bouche, avec des tanins serrs, comme l'exige un grand Barolo, et une structure alcoolique puissante. De l'un des crus les plus importants de la commune de La Morra, Brunate, provient ce Barolo de Vietti. Vignes de 43 ans, 23
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