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et d’une élégance rare
Ce protocole de haute précision permet de fixer les composés aromatiques les plus fins
La tasse est dense
suivie d’un choc thermique à 50°C
N°40 - Sidra Las Flores - Colombie Sélectionnez votre mouture ::Espresso et d’une élégance rareUn Sidra daltitude aux armes profonds et textures veloutes Pays Colombie Rgion Acevedo, Huila Ferme Las Flores Famille VergaraProducteur Jhoan Vergara Varit Bourbon Sidra Processus Naturel innovant (fermentation prolonge + thermal shock) Altitude 1 750 m Poids 200 g Scoring 90 SCA Un caf dauteur, quilibr entre douceur, fruit et intensit Issu des hauteurs dAcevedo, ce Bourbon Sidra est le fruit du travail mticuleux de Jhoan Vergara, figure
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