Caviar Baeri tradition - 50g ss-famille_autour-de-laperitif de marinades ou de bouillons

de marinades ou de bouillons

ce produit permet de préparer de délicieuses sauces après déglaçage des sucs de cuisson de viandes ou de légumes

Vous les utiliserez pour la recette du vacherin aux framboises

elle est sans goût

Caviar Baeri tradition - 50g ss-famille_autour-de-laperitif de marinades ou de bouillonsLe caviar Tradition est confectionn selon les mthodes Prunier. La finesse caractristique de ce caviar aux armes de noisette explique lintrt croissant pour le got particulier des ufs de lesturgeon Baerii. Cette varit sibrienne Acipenser baerii est lune des plus remarquables. Comme ses cousins de la mer Caspienne, il peut mesurer jusqu' 3 mtres de long et peser quelques quintaux. Ce nest qu lge de 6 ans quil commence produire le caviar Prunier