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Le uve di questo Puglia IGT fermentano spontaneamente e affinano prima in acciaio per sei mesi
L'agricoltura è biologica
questo Chianti Classico dà prova di quanto possano essere sorprendenti i risultati quando tipicità ed eleganza si fondono
lo troverete perfetto insieme alla pizza bianca con salmone
recioto della valpolicella classico docg 2021 bolla 0 5l W16-17-gen8 Le uve di questo PugliaRosso rubino dai riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, confettura e spezie dolci. In bocca dolce, ma ben bilanciato dall'acidit; i sentori di frutti, uva passa, spezie e cacao tornano, lasciando una lunga persistenza. Per ottenere il Recioto di Bolla si utilizzano le stesse uve del nobile Amarone, ma la vendemmia tardiva (si svolge a ottobre) le arricchisce di zuccheri e concentra profumi e sapore: si ricava
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