Liban Dictionnaire des saveurs douceur Cet ouvrage présente les résultats

Cet ouvrage présente les résultats de la recherche développée par Anne Goy dans le cadre de la première bourse de recherche en reliure de création (2010-2011) octroyée par l’Atelier du Livre de Mariemont

ce livre publié à l’occasion de la rétrospective que lui consacre la MEP en septembre 2019

it features a plethora of work from around the world that highlights the important role print plays in making a lasting impact

Printed in 200 copies

Liban Dictionnaire des saveurs douceur Cet ouvrage présente les résultatsAu del du houmous, des mezzs et des falafels, que connat on de la culture culinaire libanaise ? Karim Hadar, chef rput du Sama Bistro, entend faire dcouvrir les spcificits, les traditions, et les habitudes gastronomiques du Liban, et apprendre ceux qui les ont oublies les recettes familiales perdues au fil du temps. Dans un pays marqu par les conflits, o la diaspora est plus nombreuse que la population intrieure, sauvegarder le patrimoine culinaire,