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The Gyuto is an all-purpose knife with a pointed tip and a slender blade
tandis que sa lame en acier damassé
efficaces et élégantes
raser et décorer
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Rouge Yamanaka 210mm Finition:Damas The Gyuto is an all-purposeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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