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La lame de ce couteau de chasse est fabriquée en acier Damas forgé
Ce couteau de chasse en damas possède un manche en ébène et une lame en acier damas
Ce couteau était à l'origine conçu comme un couteau spécifiquement pour désosser et dépecer la volaille
il offre un tranchant très tranchant et facilement affutable (HRc
Couteau Cuisine Japonais Lame Damas Couteau Santoku La lame de ce couteauDescription du couteau Japonais Ce couteau de chef en acier inoxydable Damas est utilis pour hacher, couper en ds et trancher les fruits, les lgumes et les viandes. KietsuJapan est fier de travailler avec les forgerons qui produisent notre gamme de couteaux Damas. Les inserts sont ensuite durcis, refroidis rapidement puis doublement durcis pour maximiser la durabilit, avec une lunette de 15 de chaque ct. Le manche en palissandre est capable de rsister
