Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg ss-famille_fruits-patisserie Les olives ont été entièrement

Les olives ont été entièrement récoltées en décembre à la main sur des arbres parfois vieux de 300 ans

vous pouvez la disposer sur un toast frotté à l’ail que vous dégusterez à l’apéritif avec un bon verre de vin rosé des Baux de Provence

mais qui révèle une qualité tout à fait agréable

ce produit permet de préparer de délicieuses sauces après déglaçage des sucs de cuisson de viandes ou de légumes

Chocolat de couverture noir Excellence 55% en pistoles - 5kg ss-famille_fruits-patisserie Les olives ont été entièrementChocolat de couverture noir en forme de pistoles est parfum au cacao, il dtient des notes de fruits rouges mrs et dpices. Il est compos 55% de cacao et 36% de matire grasse. Il se marie bien avec les poivres, les clous de girofle, le citron vert, la noisette et la violette. Il s'adapte toutes les utilisations (ganache, enrobage, moulage, tablette, gteau, biscuit ect) C'est un chocolat de la gamme Puret, ce qui signifie que les fves de cacao ont bnfici