Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm Yasukihagane remontant à l’époque où les

remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres

ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches

ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm Yasukihagane remontant à l’époque où les"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices