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au Canada et au Japon
soulignée d’une belle acidité
Elle prend du volume alors que la structure tannique du Calvados se dévoile
Le Pommeau de Normandie est un assemblage de Calvados et de jus de pomme frais dans des proportions de ¼ de calvados à 70%vol et de ¾ de jus de pommes à cidre
Calvados Sélection AOC au Canada et au JaponAlors que le Calvados du Pays dAuge exige un vieillissement prolong en fts de chne pour spanouir, un calvados produit partir de pommes et de poires, et distill en alambic colonne, offre un univers aromatique domin par le fruit, apprciable ds son plus jeune ge. Pour cette raison, CHRISTIAN DROUIN a prfr proposer pour "lentre de gamme" un Calvados en partie labor dans ltablissement quil exploite Domfront. Ce calvados tire son originalit du pourcentage
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