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Mode culturel :Certifié Agriculture Biologique
structuré par une belle acidité mûre et une forte minéralité qui marque sa longue finale
la vanille et une fine note fumée
le gingembre
Pinot noir 2024 épuisé Mode culturel :Certifié Agriculture BiologiqueMillsime 2024 Une corbeille de fruits rouges sur une bouche soyeuse et sapide. __ Notre Pinot Noir est un assemblage de deux parcelles marno grseuses situes sur les lieux dits Finkenshausen et Hinterer Eich, ce dernier tant inclus dans le finage du Grand Cru Eichberg. Il exprime toute la dlicatesse et le raffinement du pinot noir tout en jouissant d'une structure solide, hrite des marnes de son terroir. Le bouquet s'exprime sur les petits fruits
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