Shichimi - mélange de 7 épices avec paillettes en or 10g toruco offrant un beau contraste entre

offrant un beau contraste entre les matières du bois noir et de la céramique blanche

Élégant et pratique

fait d’algue kombu et de champignons shiitaké

sert ensuite de base aux soupes miso

Shichimi - mélange de 7 épices avec paillettes en or 10g toruco offrant un beau contraste entreLe shichimi est un mlange dpices trs utilis au Japon et considr comme excellent pour la sant. Il est compos traditionnellement de sept pices, do son nom en japonais "shichi" (sept) "mi" (saveur). Ce shichimi possde en plus des paillettes d'or comestibles, et reprsente le fruit dune collaboration entre les socits Yagenbori et Hakuza. Les feuilles dor ajoutent une touche lgante de couleur vos diffrents plats.